Die Nieheimer Bürgerbrauzunft
Wir sind ein Verein für alle Generationen – offen für jede und jeden, der Lust hat, Teil von etwas Besonderem zu sein. Ob beim Brauen, im Marketing, beim Organisieren oder einfach beim Anpacken – bei uns findet jede*r seinen Platz!
Mit über 140 Mitgliedern aus Nieheim und Umgebung teilen wir eine große Leidenschaft:
Das Nieheimer Bürgerbier – echt, regional und unverwechselbar.
Nieheim, im Herzen von Ostwestfalen-Lippe, ist mehr als nur eine Stadt. Es ist ein Ort voller Engagement, Ehrenamt und kreativer Ideen. Hier in unserer Brauzunft bringen wir Menschen zusammen, schaffen unvergessliche Erlebnisse und zeigen Gästen und Einheimischen, warum unsere Heimat so lebenswert ist.
Gemeinsam mit anderen Vereinen, Institutionen und allen, die Lust haben, setzen wir uns dafür ein, unsere Gesellschaft aktiv, offen und bunt zu gestalten – immer mit einem kühlen Bier in der Hand und einem Lächeln im Gesicht.
Wir sind die Brauzunft für Nieheim, weil Nieheim lebenswert und aktiv ist! 🍻
Die Nieheimer Bürgerbrauzunft in Zahlen
Seit 2009 brauen wir zünftig das Bier in Nieheim.
bisher eingebraut, neben unserem Nieheimer Bürgerbier.
tragen, fördern und gestalten unsere Zunft.
für unsere Heimat Nieheim, denn unser Städtchen ist es uns wert!
Unsere wichtigsten Leitwerte & Ziele
Unsere Brauzunft steht nicht nur für ausgezeichnetes Bier, sondern auch für die Werte, die uns verbinden. Als fester Bestandteil der Gemeinschaft möchten wir Menschen zusammenbringen und Traditionen bewahren. Ob bei geselligen Festen, gemeinschaftlichen Projekten oder beim Genießen unserer handwerklich gebrauten Spezialitäten – wir setzen uns dafür ein, ein Ort der Begegnung und des Miteinanders zu sein. Unsere wichtigsten Leitwerte und Ziele sind:
- Gemeinschaft fördern
- Engagement entwickeln und motivieren
- Kreativität entfalten
- Bürgernähe leben
- Tourismus fördern
- Bürger, Wirtschaft und Einzelhandel vernetzen
- Attraktivität für Mitglieder, Bürger*innen und Besucher*innen bieten
- Bier-Kultur in Nieheim und im Kulturkreis Höxter erhalten und beleben
Hast du Bock auf Bier? Dann mach mit!
Du liebst den unverwechselbaren Geschmack von handgebrautem Bier? Du möchtest hinter die Kulissen schauen und Teil einer feucht-fröhlichen Gemeinschaft werden? Dann schließ dich der legendären Nieheimer Bürgerbrauzunft an! Werde Teil der Brauzunft – weil Bier allein trinken nur halb so schön ist!
Lade das Formular herunter, füll es aus, und schick es an Lange Straße 5, 33039 Nieheim. Oder bring es einfach vorbei – wir sind immer für ein Bierchen zu haben! Der Mitgliedsbeitrag beträgt 25 € im Jahr.
Und so fing alles an
Es war einmal eine Museums-Brauerei ohne Braumeister. Da fand sich ein Kegelclub, welcher unter tatkräftiger Unterstützung von zwei Brauern die Bierproduktion übernahm. Mit Spaß und Freude brauten die Kegelbrüder ehrenamtlich und sorgten so fast 10 Jahre für einen weiterhin aktiven und attraktiven Museumsbetrieb.
Aus dieser kleinen Gruppe gründete sich im Jahr 2019 die Bürgerbrauzunft Nieheim e.V. Mit über 60 Mitgliedern sorgt unser Verein für bierige Ideen in Nieheim.
Professioneller Braubetrieb
Mit der Eröffnung des Westfalen Culinarium im Jahre 2006 wurde erstmals ein Braumeister beschäftigt.
2006Kegelclub „Gut Holz“
Ohne Braumeister kein Bier! Die Kegelbrüder "Gut Holz" übernehmen ehrenamtlich den Braubetrieb und legen den Grundstein für unsere heutige Brauzunft.
2010Offene Gruppe
Aus Altergründen ziehen sich die Kegelbrüder zurück. Eine kleine Gruppe übernimmt kurzfristig und braut u.a. im Nieheimer Jubiläumsjahr 2018 das Bürgerbier GOLD.
2018Bürgerbrauzunft Nieheim e.V.
In 2019 gründet sich der Verein „Bürgerbrauzunft Nieheim e.V.“. Nicht nur das „Flechtwerk Projekt“ entsteht.
2019Was gibt es neues?
Auf unserer Instagram-Seite findest du immer die neusten News rund um die Nieheimer Bürgerbrauzunft & anstehende Veranstaltungen.
Aug. 1
🍻 Endlich ist es so weit! 🎉
Das vollständige Programm unserer Brauereifeierei zum Deutschen Käsemarkt ist da! 🎉
Freut euch auf drei Tage voller Livemusik, Genuss und bester Stimmung im Nieheimer Biermuseum. 🤩😍
Werft einen Blick ins Programm und markiert euch schon jetzt eure persönlichen Highlights! 🍺
📅 04.–06. September 2026
#bürgerbrauzunftnieheim #brauereifeierei #nieheim
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Juli 22
👀 Schon entdeckt?!
Unser neues Banner hängt am Biermuseum und macht Lust auf unsere Brauereifeierei zum deutschen Käsemarkt! 🍺🧀
Unter dem Motto „Ohne Bier ist alles Käse“ freuen wir uns schon jetzt auf ein großartiges Wochenende voller guter Stimmung, leckerem Bier, ganz viel Käse und jeder Menge Live-Musik. 🎶🍻
Ein riesiges Dankeschön geht dabei vor allem an unsere Sponsoren, die dieses Banner und auch die Brauereifeierei möglich gemacht haben – ohne eure Unterstützung wäre so etwas nicht selbstverständlich! 💛
➡️Autohaus Filter
➡️Ofenzentrum NRW
➡️Rieks GmbH & Co. KG
➡️Vereinigte Volksbank eG
Ebenso ein herzliches Dankeschön an Carlos Beineke, der uns tatkräftig beim Anbringen des Banners unterstützt hat. Solche Hilfe ist einfach unbezahlbar! 🙌
Haltet also die Augen offen – jetzt zählt der Countdown! Wir freuen uns riesig! 🍻
#brauereifeierei #bürgerbrauzunftnieheim #OhneBierIstAllesKäse #nieheim
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Juni 28
Biergenuss trifft Fußballleidenschaft ⚽🍺
Gestern Abend verwandelte sich das Biermuseum in einen Treffpunkt für Bierliebhaber und Fußballfans. Im Mittelpunkt standen die Fußball-WM und die faszinierende Fußballkultur aus aller Welt – begleitet von einer Auswahl fantastischer Biere aus den verschiedensten Bierregionen Deutschlands sowie internationalen Brauspezialitäten.
In gemütlicher, kleiner Runde wurde probiert, gefachsimpelt und die enge Verbindung zwischen Bier und Fußball lebendig erlebt. Für zusätzliche Unterhaltung sorgte ein kurzweiliges Fußballquiz, bei dem Wissen, Erinnerungen und gute Laune gleichermaßen gefragt waren.
Ein gelungener Abend voller Genuss, spannender Gespräche und echter Fußballatmosphäre – mit besonderen Bieren, interessanten Geschichten und einer Gemeinschaft, die die Leidenschaft für Bier und Fußball verbindet. Prost und bis zum nächsten Themenabend! 🍻⚽
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Juni 3
🍺🧀 Ohne Bier ist alles Käse!
Am Freitag, den 4. September, startet die Brauereifeierei zum Deutschen Käsemarkt mit einem ganz besonderen Highlight: der Nieheimer Brewmastersnight.
Mehrere Braumeister präsentieren persönlich ihre besonderen Biere und nehmen euch mit auf eine spannende Reise durch unterschiedliche Bierstile, Geschichten und Geschmackswelten. 🍻
Dazu gibt es Talk, Musik, Käse und eine herzhafte Brotzeit – die perfekte Mischung für einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre.
Wer Bier nicht nur trinken, sondern auch erleben möchte, sollte sich diesen Abend nicht entgehen lassen.
🎟 Beginn: 19 Uhr
📍 Nieheimer Biermuseum
📅 Freitag, 04. September 2026
Die Plätze sind begrenzt – Tickets gibt es im Vorverkauf für 39 € pro Person hier - https://nieheimer-bier.de/produkt/brewmastersnight-2026/ - zu kaufen
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Mai 29
🍻 Das Team steht, alles ist vorbereitet und das Bier ist kalt – wir sind startklar für das Steinheimer Bierfest! 👍😊
Kommt vorbei, genießt einen schönen Abend und schaut auf ein frisch gezapftes Nieheimer Bier bei uns vorbei. Wir freuen uns auf euch! 🍺
#bürgerbrauzunftnieheim #steinheimerbierfest #nieheimerbürgerbier #aufgehts
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Mai 28
🍺🎶 Vorfreude auf unsere Brauereifeierei!
Vom 4.–6. September heißt es bei uns im Biermuseum wieder: Brauereifeierei - genießen, feiern und gemeinsam ein richtig schönes Wochenende verbringen 🍻🫶
Freut euch bei unserer Brauereifeierei zum Deutschen Käsemarkt auf:
🎵 Livemusik
🍺 Nieheimer Gold
🔥 Freitag: Brewmastersnight
☕️ Sonntag: Kaffee & Kuchen
🍻 durchgehend geöffnet
Bis September ist zwar noch etwas Zeit – die Vorfreude auf drei Tage Brauereiatmosphäre, gute Musik, leckeres Bier und viele schöne Begegnungen steigt bei uns aber jetzt schon 😄🍺
Also: merken & vorbeikommen! 👍🤩
Wir freuen uns! 😍
📍 Nieheimer Biermuseum
📅 04.–06. September
#bürgerbrauzunftnieheim #nieheimergold #nieheim #käsemarktnieheim
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