Nieheimer Bürgerbrauzunft
Die Bürgerbrauzunft Nieheim e.V. widmet sich ehrenamtlich der handwerklichen Herstellung des Nieheimer Bürgerbiers.
Wir führen Menschen zusammen, begrüßen Gäste und gestalten gemeinsame Projekte.
Wie hättest du es gerne?
Lieber blond oder doch dunkel? Egal ob Nieheimer Bürgerbier DUNKEL, Nieheimer Bürgerbier GOLD, Bockbier oder Nieheimer Hopfengarten – Unsere Biere sind authentisch. Sie spiegeln die westfälische Brautradition wieder. Wie einst die Nieheimer Brauer im Ratskeller ihr Bier naturtrüb ausschenkten, so führen wir es fort.
Die Termine 2025 sind da
Westfälische Bierverkostung – Unsere ehrenamtlichen Biersommeliers und Bierexperten stellen Ihnen in mehreren Verkostungsrunden einzigartige Bierspezialitäten vor, geben Einblicke in den Brauprozess, die Welt der Biersensorik und erzählen Ihnen Geschichten rund um Bier und unsere Brauzunft. Ihre Geschmacksknospen werden begeistert sein.
Nieheimer Bürgerbrauzunft
Die Bürgerbrauzunft Nieheim e.V. widmet sich ehrenamtlich der handwerklichen Herstellung des Nieheimer Bürgerbiers.
Wir führen Menschen zusammen, begrüßen Gäste und gestalten gemeinsame Projekte.
Die Nieheimer Bürgerbrauzunft hautnah erleben
EscapeGame
Die Brauzunft benötigt Deine Hilfe! Die Technik der Nieheimer Bierbrauer ist sabotiert worden – jemand will verhindern, dass es frisches Nieheimer Bier zu verkosten gibt…
- ca. 1 Stunde
- Nieheim
- 1-8 Personen
- ab 75€
Westfäl. Bierverkostung
Unternehmen Sie mit uns eine Genussreise in die Welt des westfälischen Bieres und wagen Sie einen Ausblick in andere bierige Regionen…
- ca. 3,5 Stunden
- Nieheim
Führungen
Für Gruppen bieten wir Museumsführungen zu individuellen Terminen mit unseren ehrenamtlichen Guides an. Diese dauern…
- ca. 1,5 Stunden
- Nieheim
- ab 50€
Hast du Fragen?
Du hast Fragen zu unseren Bieren, möchtest eine Veranstaltung planen oder suchst einfach mehr Infos? Dann melde dich bei uns! Nutze dafür ganz einfach das Kontaktformular – wir freuen uns auf deine Nachricht und melden uns schnellstmöglich bei dir.
Unsere Biere entdecken
Nieheimer Bürgerbier DUNKEL
Dieses untergärige, kalt gereifte dunkle Lagerbier besticht durch eine besondere Hopfennote und Karamell-Aromen…
Nieheimer Bürgerbier GOLD
Mild und süffig, mit feiner Herbe kommt sie dann daher und ist – solange der Vorrat reicht – auch in Flaschen verfügbar….
Bockbier
Immer am Samstag nach Aschermittwoch eröffnen wir mit unserem Bockbieranstich die Fastenzeit…
Schon gewusst?
Du kannst unsere Location auch für deine Trauung mieten. Unsere charmante Location bietet dir den perfekten Rahmen für eine unvergessliche Trauung. Umgeben von rustikalem Flair und traditioneller Braukunst erlebst du deinen besonderen Moment in stilvoller Atmosphäre – wir schaffen die ideale Kulisse für deine standesamtliche Trauungzeremonie. Lass deinen großen Moment zu einem Highlight werden und feiere deine Liebe bei uns!
Was gibt es neues?
Auf unserer Instagram-Seite findest du immer die neusten News rund um die Nieheimer Bürgerbrauzunft & anstehende Veranstaltungen.
März 9
Craft Beer – 18.04.2026
Entdeckt die Vielfalt der handwerklichen Braukunst!
Bei unserer Craft-Beer-Spezialverkostung erwartet euch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Bieren kleiner, unabhängiger Brauereien. Freut euch auf außergewöhnliche Rezepturen, kreative Hopfensorten und überraschende Aromenspiele. 🤩
Ob fruchtig-frisch mit Zitrus- und Tropennoten, malzig-karamellig mit feiner Röstnote oder intensiv gehopft mit markanter Bittere – jedes Bier erzählt seine eigene Geschichte. Erfahrt mehr über Brauverfahren, Zutaten und die Leidenschaft der Braumeister, die hinter diesen besonderen Kreationen stehen.
Ein Abend für alle, die Bier neu entdecken oder ihre Geschmacksvielfalt erweitern möchten.
Jetzt dabei sein!
Freut euch auf einen geselligen Abend, spannende Hintergrundinfos und besondere Geschmackserlebnisse in gemütlicher Atmosphäre.
Die Plätze sind begrenzt – sichert euch rechtzeitig eure Teilnahme an unserem besonderen Bierabend!
🍺 Wir freuen uns auf euch!
#bierverkostung #craftbeer #nieheim #bürgerbrauzunft #tollerabend
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März 8
🍺 Bierverkostung Spezial 2026
Zwei Abende. Zwei besondere Themen. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Wir laden euch 2026 zu exklusiven Sonderverkostungen ein – mit handverlesenen Bieren, spannenden Hintergrundinfos und jeder Menge Genuss.
Wir freuen uns schon sehr auf diese besonderen Abende! 🤩
Mehr Infos zu diesen beiden besonderen Bierverkostungen gibt es in Kürze! Seid gespannt! 😊
#Bierverkostungen #nieheim #bürgerbrauzunftnieheim
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März 7
🍺 Lust auf einen genussvollen Bierabend?
Bei unserer westfälischen Bierverkostung in unserem Biermuseum Nieheim führen euch unsere ehrenamtlichen Biersommeliers durch verschiedene Bierspezialitäten aus Westfalen – und werfen dabei auch einen Blick in andere bierige Regionen. 🤩
In mehreren Verkostungsrunden probiert ihr besondere Biere, hört Geschichten rund ums Brauen und entdeckt, wie vielfältig Bier sein kann. 🥰🍺
🥨 Dazu gibt es eine Vesper mit Brot, Wurst und Käse aus Nieheim 😋
⏰ Beginn: 18:30 Uhr
⏳ Dauer: ca. 3,5 Stunden
👥 Max. 25 Teilnehmer pro Termin
🔞 Mindestalter: 18 Jahre
Tickets und Termine findet ihr auf unserer Website. 🍻
#Bierverkostung #bürgerbrauzunft #biersommelier #nieheim #tollerabend
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Feb. 22
Was für ein Abend. 🔅🍺
Wir sind noch immer ganz erfüllt von all den Eindrücken und dieser besonderen Stimmung.🤩
Wo sollen wir anfangen…
🥔 Leckeres Essen, das einfach gepasst hat
🎤 Eine starke und persönliche Ansprache unseres ersten Vorsitzenden
🍻 Unsere Tanja als Anstecherin, die mit viel Freude, einem strahlenden Lächeln und drei gezielten Schlägen unseren HELLmut perfekt angestochen hat
🎺 Fantastische Live-Musik, die unser Biermuseum getragen hat
🍺 Ein richtig starker, heller Bock – und so viel positives Feedback von euch, das uns wirklich freut - er schmeckt 😋
🎶 Ein Live-Auftritt eines Emmersingers mit dem Lied über das Nömsch – und zur Freude vieler gab es das Nömsch an diesem Abend auch noch einmal frisch vom Fass
✨ Und vor allem: ganz viele tolle Gäste, die diesen Abend zu dem gemacht haben, was er war
🔅So viel Zusammenhalt
🔅So viel Engagement
🔅So viel Nieheim
Danke an alle, die dabei waren, unterstützt, geholfen und gefeiert haben. 😊
Wir sind sehr dankbar – ganz besonders glücklich und vielleicht auch noch ein bisschen müde. 🤩💛
#bockbieranstich2026 #bürgerbrauzunftnieheim #schönerabend #nieheim #dankbar
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Feb. 20
🍺 Zum starken Bock gehört gutes Essen 🍺
In diesem Jahr gibt es bei unserem Bockbieranstich:
🥔 Frische Kartoffelpuffer mit Apfelmus
🌭 Bratwurst im Brötchen
🧀 Käsespieße
Die Speisen sind vor Ort erhältlich und können ganz entspannt nach Lust und Hunger erworben werden.
Perfekt für einen geselligen Abend rund um den starken Nieheimer HELLmut Bock. 🍻🤩
#bockbieranstich #nieheim #bürgerbrauzunftnieheim #kartoffelpuffer #bratwurst
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Feb. 20
🍺 Stell dir vor:
Du hältst ein Glas in der Hand.
Der Schaum duftet leicht nach Honig.
Ein Bier in sattem Goldton, das Lust auf den ersten Schluck macht.
🍺HELLmut Bock🍺
🔅16 % Stammwürze
🔅6,7 % Vol
🔅Hell
🔅Kraftvoll
🔅Überraschend rund
Ein Bock, der zeigt,
dass Stärke nicht dunkel sein muss. 🤩
Wir sind schon verliebt. 💝
Und ihr hoffentlich ab morgen auch. 😍
Denn morgen wird der Bock endlich feierlich angestochen. 🍻✨
#bockbieranstich2026 #bürgerbrauzunftnieheim #nieheim
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