Nieheimer Bürgerbrauzunft
Die Bürgerbrauzunft Nieheim e.V. widmet sich ehrenamtlich der handwerklichen Herstellung des Nieheimer Bürgerbiers.
Wir führen Menschen zusammen, begrüßen Gäste und gestalten gemeinsame Projekte.
Wie hättest du es gerne?
Lieber blond oder doch dunkel? Egal ob Nieheimer Bürgerbier DUNKEL, Nieheimer Bürgerbier GOLD, Bockbier oder Nieheimer Hopfengarten – Unsere Biere sind authentisch. Sie spiegeln die westfälische Brautradition wieder. Wie einst die Nieheimer Brauer im Ratskeller ihr Bier naturtrüb ausschenkten, so führen wir es fort.
Die Termine 2025 sind da
Westfälische Bierverkostung – Unsere ehrenamtlichen Biersommeliers und Bierexperten stellen Ihnen in mehreren Verkostungsrunden einzigartige Bierspezialitäten vor, geben Einblicke in den Brauprozess, die Welt der Biersensorik und erzählen Ihnen Geschichten rund um Bier und unsere Brauzunft. Ihre Geschmacksknospen werden begeistert sein.
Nieheimer Bürgerbrauzunft
Die Bürgerbrauzunft Nieheim e.V. widmet sich ehrenamtlich der handwerklichen Herstellung des Nieheimer Bürgerbiers.
Wir führen Menschen zusammen, begrüßen Gäste und gestalten gemeinsame Projekte.
Die Nieheimer Bürgerbrauzunft hautnah erleben
EscapeGame
Die Brauzunft benötigt Deine Hilfe! Die Technik der Nieheimer Bierbrauer ist sabotiert worden – jemand will verhindern, dass es frisches Nieheimer Bier zu verkosten gibt…
- ca. 1 Stunde
- Nieheim
- 1-8 Personen
- ab 75€
Westfäl. Bierverkostung
Unternehmen Sie mit uns eine Genussreise in die Welt des westfälischen Bieres und wagen Sie einen Ausblick in andere bierige Regionen…
- ca. 3,5 Stunden
- Nieheim
Führungen
Für Gruppen bieten wir Museumsführungen zu individuellen Terminen mit unseren ehrenamtlichen Guides an. Diese dauern…
- ca. 1,5 Stunden
- Nieheim
- ab 50€
Hast du Fragen?
Du hast Fragen zu unseren Bieren, möchtest eine Veranstaltung planen oder suchst einfach mehr Infos? Dann melde dich bei uns! Nutze dafür ganz einfach das Kontaktformular – wir freuen uns auf deine Nachricht und melden uns schnellstmöglich bei dir.
Unsere Biere entdecken
Nieheimer Bürgerbier DUNKEL
Dieses untergärige, kalt gereifte dunkle Lagerbier besticht durch eine besondere Hopfennote und Karamell-Aromen…
Nieheimer Bürgerbier GOLD
Mild und süffig, mit feiner Herbe kommt sie dann daher und ist – solange der Vorrat reicht – auch in Flaschen verfügbar….
Bockbier
Immer am Samstag nach Aschermittwoch eröffnen wir mit unserem Bockbieranstich die Fastenzeit…
Schon gewusst?
Du kannst unsere Location auch für deine Trauung mieten. Unsere charmante Location bietet dir den perfekten Rahmen für eine unvergessliche Trauung. Umgeben von rustikalem Flair und traditioneller Braukunst erlebst du deinen besonderen Moment in stilvoller Atmosphäre – wir schaffen die ideale Kulisse für deine standesamtliche Trauungzeremonie. Lass deinen großen Moment zu einem Highlight werden und feiere deine Liebe bei uns!
Was gibt es neues?
Auf unserer Instagram-Seite findest du immer die neusten News rund um die Nieheimer Bürgerbrauzunft & anstehende Veranstaltungen.
Jan. 31
Ein eigenes Nieheimer Bier für den Karneval 😍🍻
Wie cool ist das bitte?! 🤩
NÖMSCH ist mehr als nur ein Name:
Ein echtes Nieheimer Karnevalsbier – gebraut von der Brauzunft Nieheim für den Nieheimer Karnevalsverein NKG.
Entstanden aus Zusammenarbeit, Vertrauen und all dem, was Karneval hier ausmacht:
Gemeinschaft, Tradition und ganz viel Herz. ❤️💛
Der Anstich gestern durch unseren Karnevalsprinzen Andreas bei der Schmiedeneröffnung war der perfekte erste Moment für dieses besondere Bier 👑🍻
Ein Moment, der bleibt – und ein Bier, das Karneval und Nieheim auf besondere Weise verbindet.
Prost & Olle meh 🐈⬛❤️💛
#nieheim #Nömsch #ollemeh #bürgerbrauzunftnieheim #nkg
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Jan. 15
🍺 Bockbieranstich 2026 in Nieheim 🍺
Die Bürgerbrauzunft Nieheim lädt ein zum traditionellen Bockbieranstich –
📅 Samstag, 21. Februar 2026
🕢 ab 19:30 Uhr
📍 Biermuseum Nieheim
In diesem Jahr gibt es eine besondere Neuerung:
👉 HELLmut Bock – erstmals ein heller Bock 🍻
Freut euch auf einen geselligen Abend mit Live-Musik, gutem Bier und echter Brauzunft-Atmosphäre.
Traditionell wird das Bockbier feierlich angestochen – wer diese besondere Aufgabe übernimmt, verraten wir euch in Kürze 👀
🎟️ Tickets gibt es in unserem Onlineshop:
👉 www.nieheimer-bier.de
Weitere Infos folgen bald – bleibt gespannt! 😊
#bürgerbrauzunft #bockbier #bockbieranstich #nieheim
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Dez. 31
🍺🤍 Danke an unsere Zunftwirte
Zum Ende des Jahres möchten wir ganz bewusst Danke sagen.
Danke an unsere Zunftwirte, die unser Nieheimer Bier ausschenken und damit einen wichtigen Teil zu dem beitragen,
wofür unsere Bürgerbrauzunft steht:
Genuss, Geselligkeit und regionale Verbundenheit.
Ein Bier. Viele Genussmomente.
Gut gekühlt aus der Flasche genauso wie frisch gezapft vom Fass –
und immer mit dem Anspruch auf Qualität und ehrliches Handwerk.
Mit eurem Engagement sorgt ihr dafür, dass diese Genussmomente entstehen und geteilt werden.
Das ist nicht selbstverständlich – und dafür sind wir sehr dankbar.
Danke an unsere Zunftwirte:
👉 Dakos in Nieheim
👉 Germanenhof in Sandebeck
👉 Gut Externbrock in Nieheim
👉 Zum Kukuk in Himmighausen
Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre
und auf noch viele besondere Genussmomente 🍻
DANKE!
Eure Bürgerbrauzunft Nieheim
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Dez. 21
👀🎁 Kennt ihr schon unseren Gutschein?
Bierige Momente verschenken war noch nie so einfach 🍺
Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, als Dankeschön oder einfach so:
Mit dem Gutschein der Nieheimer Bürgerbrauzunft schenkt ihr echte Erlebnisse.
✨ Einlösbar für unsere Bier oder unsere Veranstaltungen im Online-Shop, z. B.:
• Bier trifft Kulinarik
• Museumsführungen
• Escape Game
• u. v. m.
💶 Wertstufen von 10 € bis 100 €
📩 Gutschein kommt direkt als PDF per E-Mail
ℹ️ mehr Infos auf unserer Homepage
👉 Jetzt im Online-Shop erhältlich ➡️ https://nieheimer-bier.de/produkt/gutschein/
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Dez. 17
📚🍻 Ein kleiner Rückblick auf einen Abend voller Geschichten, Stimmen, Kultur und echter Begegnungen
Mit „Was liest du…?“ wurde das Biermuseum Nieheim am 05.12.25 für einen Abend zu einem Ort voller Literatur, Gespräche und persönlicher Einblicke. Unterschiedliche Persönlichkeiten aus der Region brachten ihre ganz eigenen Lieblingsbücher mit – und damit Geschichten, Gedanken und Emotionen, die berührt, zum Schmunzeln gebracht und zum Nachdenken angeregt haben.
Ob leise, nachdenklich, humorvoll oder inspirierend: Jede Lesepassage war so individuell wie die Menschen dahinter. In den Gesprächen entstand Nähe, Offenheit und ein Austausch, der gezeigt hat, wie verbindend Bücher sein können. Begleitet von gutem Nieheimer Bier, tollen musikalischen Klängen und einer warmen Atmosphäre wurde aus einer Lesung ein lebendiger Kulturabend, der noch lange nachklingen wird.
Wir sagen Danke: an alle Vorleser:innen für ihre Offenheit, an die Buchhandlung Saabel für die tolle Zusammenarbeit und an alle Gäste, die diesen Abend mit Aufmerksamkeit, Neugier und Wertschätzung gefüllt haben. 💛📖🍺
Kleiner Hinweis am Rande: Über „Was liest du…?“ ist auch ein toller Zeitungsartikel erschienen, in dem ihr noch einmal ausführlicher über den Abend lesen könnt:
👉 https://www.nw.de/lokal/kreis_hoexter/nieheim/24234295_Was-Bierbrauer-gerne-lesen-Neue-Kulturen-im-Nieheimer-Biermuseum-ueberraschen.html 📰✨
#bürgerbrauzunftnieheim #nieheim #wasliestdu?
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Nov. 30
Da sind sie : 🍀 Unsere Vorleser*innen und spannenden Gäste! Freut euch auf einen ganz besonderen Abend. Mit Büchern, spannenden Geschichten, Menschen, Bier und Adventsstimmung! #estherKurze #MichaelPeine #michaelstickeln #JensHovermann #UliEmskötter
„Was liest du…?“ – Literatur trifft Bier
Am Freitag, 5. Dezember 2025 lädt die Bürgerbrauzunft Nieheim e.V. gemeinsam mit der Buchhandlung Saabel ins Biermuseum Nieheim ein. Spannende Persönlichkeiten aus der Region stellen ihre Lieblingsbücher vor: Lebendig moderiert, mit Zeit für Gespräche und einem Glas Nieheimer Bier.
Beginn: 19 Uhr, Einlass ab 18:30.
Eintritt: 5 €, Karten im Vorverkauf online unter www.nieheimer-bier.de, wenige Restkarten an der Abendkasse.
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